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Minha última aproximação com a mortalidade aconteceu aposta de cassino abril, aposta de cassino uma filial da Starbucks.

Encontrando-me a correr 9️⃣ para uma reunião, decidi parar aposta de cassino uma filial da Starbucks para pegar o meu costume: um láte e um sanduíche 9️⃣ de presunto e queijo. Enquanto esperava pela barista para encher o meu café, dei uma mordida no sanduíche. Em menos 9️⃣ de um minuto, meu lábio inferior estava inchado e com bolhas.

Verifiquei a lista de 9️⃣ ingredientes. Embora tivesse encomendado esse mesmo item há uns poucos meses, sabia o que estava por vir: agora esse sanduíche 9️⃣ continha proteína de ervilha.

Isso soa estranho para você? Faça uma varredura na aposta de cassino cozinha. 9️⃣ Nos últimos cinco anos, alimentos tão variados como salsichas, batatas fritas congeladas, sorvetes, presunto aposta de cassino fatias e pão passaram a 9️⃣ conter um novo ingrediente: proteína de ervilha. As ervilhas estão agora aposta de cassino todos os lugares – e para pessoas como 9️⃣ eu, com alergia a leguminosas, é um pesadelo escondido.

Tabela: Alimentos comuns com proteína de ervilha

As ervilhas e as leguminosas costumavam ser fáceis de evitar. Se eu me mantivesse 9️⃣ afastado de comida do Norte da África e do Oriente Médio, estava bem. Isso não é mais verdade. Quem poderia 9️⃣ adivinhar que um prato de massa escondesse farinha de lentilha, ou que os salsichões pudessem ser enchidos com ervilha aposta de cassino 9️⃣ pó? A McDonald's, que costumava ser uma opção segura para muitos, adicionou proteína de ervilha a todos os pães do 9️⃣ seu menu recentemente. O que era uma pequena inconveniência nas primeiras três e meia décadas da minha vida é agora 9️⃣ um grande drainagem do meu tempo, uma limitação do meu gozo da vida e uma fonte constante de risco: mesmo 9️⃣ o menor toque nos meus lábios pode levar a inchaço do lábio e da língua, e se eu comer uma 9️⃣ porção significativa sem me dar conta, sofro baboseamento e dor severa no estômago.

A medida 9️⃣ que as dietas sem glúten se tornaram comuns, a proteína de ervilha começou a substituir a farinha de trigo como 9️⃣ um enchimento aposta de cassino um vasto leque de produtos, e forma um componente chave de muitas alternativas à carne vegana. Ela 9️⃣ é rica aposta de cassino vitaminas e minerais e extremamente barata, o que a torna atraente para fabricantes de alimentos que querem 9️⃣ impulsionar a aposta de cassino linha de base e credenciais ecológicas, e destacar os benefícios para a saúde de seus produtos. 9️⃣

Como ainda (até agora) não sofri anafilaxia, não me foi prescrita uma Epipen. Elas têm que 9️⃣ ser substituídas a cada ano e custam muito caro para o NHS, então você só tem a chance de levar 9️⃣ uma depois de sofrer um ataque de vida ameaçador.

Lista: Sinais de alergia à proteína de ervilha

• Inchaço dos lábios 9️⃣ e língua
• Baboseamento
• Dor severa no estômago

De acordo com as figuras publicadas pela Agência de Padrões Alimentares (FSA) 9️⃣ na semana passada, um aposta de cassino 20 adultos – 2,4 milhões de nós, quase 6% – tem uma alergia alimentar clinicamente 9️⃣ confirmada. E embora essa figura inclua alergias bem compreendidas como amêndoa, avelã e amendoim, também há um aumento na prevalência 9️⃣ de alergias a outros alimentos, incluindo frutas frescas e plantas. Não há estudos definitivos que confirmem o número de pessoas 9️⃣ com alergia à proteína de ervilha no Reino Unido, mas alergistas pediátricos advertiram que a prevalência está aumentando rapidamente entre 9️⃣ as crianças aposta de cassino seus consultórios.

Todos isso não é uma surpresa para os milhares de 9️⃣ membros do grupo do Facebook de alergia às leguminosas no qual participo, que dá suporte a adultos e pais de 9️⃣ crianças com essas alergias. Quase todos os dias alguém posta uma atualização sobre outro produto que não podemos comer, ou 9️⃣ um encontro muito perto. As histórias que as pessoas compartilham, das suas vidas se estreitando por causa de um medo 9️⃣ real de cometer um erro, são muito familiares. Muitos têm alergias múltiplas – parece haver uma enorme sobreposição entre alergia 9️⃣ à cevada e alergia à proteína de ervilha, por exemplo – e assim o aumento da fibra de ervilha, farinha 9️⃣ de grão e outras leguminosas significa que velhos salvaguardas estão fora do alcance.