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B oth saladas funcionam bem com verduras do dia a dia, embora cada um se beneficie massivamente da obtenção da 3️⃣ melhor qualidade que você pode se dar ao luxo. Os sabores na salada de tomate serão aprimorados ao longo do 3️⃣ tempo, portanto, é mesmo melhor se fizer app de apostas sportingbet antecipação: você terá sucos profundamente saborosos como resultado. E como as abobrinhas 3️⃣ são servidas cruscas, mariná-las antecipadamente também é essencial: você deseja que app de apostas sportingbet textura amoleça levemente, sem perder app de apostas sportingbet linda crocância.

Salada de feijão borlotti, atum e tomate (pictured top)

Este salada é todo sobre simplicidade: use ingredientes de boa qualidade 3️⃣ e deixe-os brilhar.

Preparo 5 min
Sirve 2

300-400g tomates
Sal e pimenta preta pimenta
1 cebola vermelha , sem casca
250g lata atum natural
1 x 400g lata de feijão borlotti
Azeite extra virgem de 3️⃣ oliva
1 manjericão (cerca de 50g)
Vinagre tinto de vinho

Corte os tomates app de apostas sportingbet pedaços e tempere com sal e pimenta. Corte a cebola 3️⃣ vermelha app de apostas sportingbet fatias finas, idealmente com uma mandolina. Escorra o atum e os feijões.

Disponha os tomates sobre um prato - 3️⃣ eles serão a base do salada. Tempere os feijões com sal, pimenta e uma generosa gota de azeite de oliva, 3️⃣ então espalhe sobre os tomates.

Quebre o atum app de apostas sportingbet pedaços generosos, sem desfiar demais, e espalhe sobre o prato, então espalhe 3️⃣ as fatias de cebola e as folhas de manjericão picadas. Tempere generosamente com mais azeite de oliva e um esguicho 3️⃣ de vinagre tinto de vinho, tempere ao gosto e sirva.

Abobrinhas com nozes, hortelã e pecorino

Este é tão 3️⃣ fácil de se montar e incrivelmente refrescante. Use abobrinhas firmes para dar ao salada uma textura bonita e crocante, que 3️⃣ é ofuscada pelo acabamento cítrico afiado.

Preparo 5 min
Cozinhe 2 min
Sirve 2

500g abobrinhas , idealmente uma mistura de amarelas e verdes
50g nozes
Suco de 1 limão
Azeite 3️⃣ extra virgem de oliva
Sal e pimenta preta
1 manjericão (cerca de 50g)
75g pecorino , ou parmesão

Lave e seque as abobrinhas, então use um pela 3️⃣ para fazer tiras finas delas.

Toste suavemente as nozes app de apostas sportingbet uma frigideira seca, então retire do fogo. Parta suavemente os frutos 3️⃣ secos para quebrá-los app de apostas sportingbet pedaços pequenos, mas grosseiros.

Termine e monte o salada apenas antes de servir. Tempere as fitas de abobrinha com uma boa quantidade 3️⃣ de suco de limão, uma generosa gota de azeite de oliva, sal e pimenta, então coloque-as app de apostas sportingbet um tigela e 3️⃣ espalhe sobre as folhas de hortelã picadas e nozes.

Usando um pela, faça lascas de pecorino sobre o salada, termine com 3️⃣ outro esguicho de azeite de oliva e sirva.

• Chris Shaw é chef de cozinha na Toklas, Londres WC2

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