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"Você sabe de onde os IPAs vêm?" Eu perguntei a muitos amigos, com meu cotovelo inclinado sobre o bar segurando 9️⃣ uma barra que mostrava B cassino online brasil gratis um copo e esperando não saberem ainda qual era.

A fada do lúpulo, os meus 9️⃣ sonhos... todas as boas suposições mas não.

"Quando os britânicos ocuparam a ndia", começo minha queixa de beber-homem da história origem 9️⃣ do super herói cerveja," as tropas lá tinham direito à uma taxa regular. E porque ninguém sabia como preparar Cerveja 9️⃣ no subcontinente colonizados Os ingleses enviaram cassino online brasil gratis deliciosa pálida para o navio indiano por er...

"Mas o problema era que, sem 9️⃣ refrigeração os produtos skunk no caminho. Então a solução foi adicionar levedura extra e lúpulo para manter as culturas de 9️⃣ cerveja vivas durante uma longa jornada; portanto qual é cassino online brasil gratis posição na India bebia um primo mais forte da alle 9️⃣ eles absorveram cassino online brasil gratis Inglaterra."

"Depois que Gandhi fez os britânicos partirem, eles fizeram as malas e foram para casa. Só desenvolveram 9️⃣ um carinho muito grande por uma cerveja extra feita apenas pela ndia ou India Pale Ale; assim nasce a estrela."

"Não!", 9️⃣ disse Malcolm Purinton por e-mail quando compartilhei minha versão da história de origem do IPA.

Purinton é um historiador da cerveja 9️⃣ e estudioso que ensina história mundial, culinária na Northeastern University cassino online brasil gratis Boston. Ele imediatamente cutucou buracos nas premissa de algumas 9️⃣ das minhas histórias "Quando os britânicos colonizaram a ndia já haviam enviado uma bebida para países ou oceanos por séculos! 9️⃣ Você ouviu falar do Mayflower?" ele respondeu:

A verdadeira origem dos IPAs e a razão para o seu nome.

Enquanto a cerveja 9️⃣ compartilha uma história com ndia e o Império Britânico, os nomes IPA devem mais ao orgulho nacional do que à 9️⃣ engenhosidade.

O crédito por popularizar as cervejas pálida enviado para a ndia vai ao produtor de bebidas chamado George Hodgson, que 9️⃣ inventou uma bebida com o nome dele. A Cerveja Ale era do tipo conhecido na época como “Cerveja Outubro”, porque 9️⃣ cassino online brasil gratis receita se originou no baixo custo dos lúpulos durante esse outono (no hemisfério norte), explicou Purinton e escreveu um 9️⃣ livro intitulado Globalização cassino online brasil gratis Vidro: The Rise of PilSner Beers através da Tecnologia; Taste and Empire.”

Hodgson tinha um contrato de 9️⃣ cerveja exclusivo com a British East India Company. Ele forneceu à empresa - que por cassino online brasil gratis vez fornecia aos britânicos 9️⃣ da ndia – as carnes castanha, os carregadores e o seu October Beer "mais fortes", mais amargo primo do pale-ale 9️⃣ regular”, disse Purinton."

Nos anos 1820 e 30, os concorrentes de Hodgson deu ao estilo cerveja outubro um novo nome ndia 9️⃣ Pale Ale apenas para evocar o sentimento dos seus clientes do orgulho imperial.

Então, a resposta para minha pergunta de onde 9️⃣ IPAs vieram é da concorrência das cervejarias britânicas nos mercados estrangeiros e do empreendedor George Hodgson que pelo menos popularizou-o. 9️⃣ Menos uma história simples mas verdade!

E quanto às APAs, DIPAS e NEIA?

Nos menus de cerveja atuais, você frequentemente vê outras 9️⃣ sigla APA. Estes são American Pale Ale que usam principalmente lúpulo americano e têm menor teor alcoólico ("basicamente uma 9️⃣ ale pálida com salto norte-americano", disse Purinton ao telefone).

Se você vir DIPA, esse é um IPA duplo mais lúpulo 9️⃣ e conteúdo de álcool.

NEIPA significa New England IPPA, contendo mais lúpulos e sabores "fruta-forward";

do que um IPA, e é essencialmente 9️⃣ a mesma coisa como uma "preguiçosa" ou desleixada.

Esta não é uma lista exaustiva, e alguns são óbvios (azedo agri), mas 9️⃣ Purinton compartilhou o nome britânico origem do que ele diz foi as primeiras cerveja industrial moderna.

Foi "nomeado pelos carregadores, os 9️⃣ homens que carregavam mercadorias dos navios nas docas para as lojas e mercados cassino online brasil gratis Londres", disse ele. E eles amavam 9️⃣ tanto aquela cerveja escura de brindes a ponto da gente começara chamar isso 'Porter'."

Stout é uma versão mais forte de 9️⃣ um porteiro que se tornou seu próprio estilo. "A família Guinness estava apenas copiando os populares carregadores / stuts londrinos 9️⃣ quando começaram a fabricar cassino online brasil gratis própria cerveja cassino online brasil gratis Dublin", Purinton compartilhou

A diferença entre cerveja e lager é encontrada no processo 9️⃣ de fabricação. Eles têm diferentes leveduras, são fermentado com água mais quente para um lote ou temperaturas menores cassino online brasil gratis lagostas; 9️⃣ LaGER também descansa por muito tempo antes do serviço."Lager alemão "para" armazenar", explicou Purinton ”.

E um Pilsner é uma lager 9️⃣ de estilo dourado, nascido na cidade checa da República.

Durante o nosso bate-papo, pedi a Purinton suas cervejas favoritas no estilo 9️⃣ IPA.

Ele adora o Focal Banger da Alchemist Brewing Co. e a Sip of Sunshine IPA dos Finest Liquids de Lawson, 9️⃣ que também elogiou Pale Ale como um favorito consistente cassino online brasil gratis todos os tempos na Sierra Nevada

Os mais amados nesta categoria 9️⃣ são Lagunitas IPA, Racer 5 da Bear Republic e 90 Minute IPA do Dogfish Head.

Para aqueles, e para George Hodgson 9️⃣ por dar o pontapé inicial na deliciosa tendência. E Malcolm Purinton pelo registro correto

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