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A arte de Lap-See Lam: o restaurante chinês como lugar de memórias e negociação cultural

Para a artista Lap-See Lam, 🌝 o restaurante chinês no exterior pode ser tudo: um negócio pragmático perseguido por razões econômicas, uma ilusão magic realista autocaricaturada, 🌝 ou um lugar muito real onde as famílias se reúnem, as crianças crescem e as memórias se formam. Muitas vezes, 🌝 é tudo isso e muito mais. Lam lembra de crescer estrela bet7k seu restaurante familiar, Bamboo Garden, estrela bet7k Estocolmo.

"Era 🌝 um restaurante típico inspirado nas dinastias Ming e Qing", diz ela estrela bet7k uma ligação de

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de estrela bet7k cozinha estrela bet7k 🌝 Estocolmo, sentada atrás de um grande pôster vintage amarelo e azul de uma exposição de arte. Havia uma pagoda jade-verde, 🌝 ela diz; tecidos bordados com padrões de peixes-carpas; decoração de porcelana. E também: " muito confortáveis sofás" ela ri. 🌝 "É a melhor coisa no restaurante chinês - é um lugar amigável para a família, certo? Você pode trazer bebês 🌝 e eles podem se soltar. O que fizemos."

A artista de 34 anos tem feito trabalhos inspirados no restaurante 🌝 chinês global - e temas mais amplos de migração, compreensão cultural e identidade - desde que seus pais venderam o 🌝 Bamboo Garden há uma década. Sua instalação de

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de 2024, Mother's Tongue, considerou a história dos restaurantes chineses de 🌝 Estocolmo através da viagem no tempo, com trabalhadores fictícios de restaurantes do passado, presente e futuro narrando suas experiências. A 🌝 instalação de 2024, Phantom Banquet, colocou itens de restaurante familiares - uma mesa redonda coberta com pano, cadeiras isoladas, vasos 🌝 com flores - estrela bet7k ambientes fantasmagóricos.

Em abril deste ano, Lam alcançou um novo pico de carreira quando expôs no pavilhão nórdico da 🌝 Bienal de Veneza. A exposição exibiu uma cabeça e cauda de dragão gigantescas na entrada. Dentro, havia uma instalação de 🌝 bambu de piso a teto, enquanto um filme de uma hora seguindo as aventuras do tempo do Lo Ting - 🌝 uma figura mitológica meio homem, meio peixe estrela bet7k Hong Kong - era exibido estrela bet7k telas.

Todas as minhas obras são reflexões de como uma cultura é comercializada, outra ou exotizada

Este setembro, Lam 🌝 apresentará uma exposição no Studio Voltaire, estrela bet7k Londres, que contará com um novo filme que será exibido dentro de uma 🌝 estrutura de bambu estrela bet7k grande escala. A exposição de Londres é estrela bet7k parte uma extensão do trabalho de Lam estrela bet7k 🌝 Veneza; o novo filme de meia hora expande a mitologia de Lo Ting e inclui cenas filmadas dentro da instalação 🌝 da Bienal de Veneza. É uma saga assombrosa e abrangente que apresenta barcos estrela bet7k mares tempestuosos, casos de amor condenados 🌝 e saudades de casa - menos orientado para a trama e mais interessado estrela bet7k capturar um sentido de humor, é 🌝 mais instalação de

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do que filme narrativo - dublado pelo pai de Lam. A instalação, por outro lado, foi 🌝 desenvolvida estrela bet7k colaboração com um mestre de bambu sifu (mestre) de volta estrela bet7k Hong Kong. O trabalho com bambu 🌝 como artesanato está desaparecendo lentamente, diz Lam, então "foi muito importante voltar às raízes da tradição, que [o mestre] aprendeu 🌝 de geração estrela bet7k geração."

A história da família de Lam com o comércio de restaurantes 🌝 remonta aos anos 60, quando estrela bet7k avó se mudou de Hong Kong para Londres. "Seu marido na época já havia 🌝 se mudado para procurar oportunidades estrela bet7k Chinatown. Ela decidiu fazer o mesmo." Sua avó passou os próximos 10 anos estrela bet7k 🌝 Londres fazendo "tudo, desde lavar pratos a servir chá". Uma oportunidade de se tornar uma cozinheira estrela bet7k um restaurante chinês 🌝 na Suécia surgiu - possivelmente a única cozinheira feminina estrela bet7k um restaurante chinês na época - e ela aproveitou a 🌝 oportunidade. Pouco depois, ela abriu seu próprio restaurante, o que lhe permitiu trazer familiares de Hong Kong. Eles aprenderam o 🌝 ofício e, estrela bet7k seguida, "foram espalhados por diferentes partes da Suécia", com estabelecimentos próprios. "A relação da minha família com 🌝 o restaurante chinês tem sido uma parte muito grande de nossas vidas", diz Lam. Crescer, o Bamboo Garden "era uma 🌝 extensão de nossa casa".

Quando seus pais decidiram vender o restaurante estrela bet7k 2014, Lam "sentiu uma necessidade imediata de 🌝 não desprezar o lugar". Ela estava curiosa sobre a tecnologia de varredura 3D estrela bet7k desenvolvimento e começou a varrer restaurantes 🌝 chineses, primeiro estrela bet7k Estocolmo e depois estrela bet7k toda a Suécia. Seus pais a ajudaram, colocando-a estrela bet7k contato com proprietários de 🌝 restaurantes e dirigindo-a pelo país. "A comunidade chinesa-sueca de Hong Kong é muito pequena aqui. Então meus pais conheciam todos 🌝 os outros." Conhecer as pessoas por trás dos negócios fez Lam perceber que estava capturando "uma parte importante da diáspora 🌝 cantonesa que não foi documentada nos países nórdicos da mesma forma que no Reino Unido e nos EUA."

Esses restaurantes podem ser lugares de comida deliciosa e 🌝 boa companhia - eles também são sítios de uma rica negociação cultural estrela bet7k andamento. "Meus irmãos e eu, como imigrantes 🌝 de segunda geração, observamos bastante cedo a Chineseness que estava sendo performada nesses espaços" Lam diz. Esses restaurantes "tiveram que 🌝 se adaptar a certos estereótipos para operar o tipo de negócio naquela época." A "dualidade" do restaurante chinês global - 🌝 como lugares que realizam um ideal cultural performático, mas também são "reais" estrela bet7k si mesmos e fazem parte da diáspora 🌝 cantonesa - é algo que Lam traz "em todo o trabalho que faço".

Lam costuma considerar essa dualidade através 🌝 do idioma de deslocamento e perda e seu trabalho costuma carregar uma qualidade assombrosa - algo que ela atribui a 🌝 um glitch técnico. Quando Lam transferiu os primeiros escaneamentos 3D de restaurantes para seu computador, ele não conseguiu lidar com 🌝 a tecnologia. "O material se distorceu. Os espaços eram glitchy. Havia buracos." As pessoas nos escaneamentos apareceram "como esqueletos ou 🌝 fantasmas".

Isso fez Lam pensar na forma como "o próprio material tinha esse vocabulário de deslocamento". O que ela 🌝 experimentou com esses escaneamentos é chamado de "perda de geração", um termo técnico que descreve a degradação da qualidade de 🌝 um arquivo digital à medida que é reproduzido. Lam abraçou isso como um termo para o que ela está tentando 🌝 fazer com estrela bet7k arte. Perda de geração, ela diz "falou tão bonito sobre como eu me sentia sobre nossa história 🌝 familiar. Não falamos sobre essas coisas [no passado]. Acho que isso tem a ver com essa ideia de talvez não 🌝 ser capaz de ser nostálgico, que se tem que sempre olhar para frente. Então meu trabalho também é uma forma 🌝 de me conectar com as gerações antes de mim."

Seu trabalho a aproximou de estrela bet7k família de uma forma muito literal. Seus 🌝 pais forneceram dublagens estrela bet7k seus filmes (um visitante impressionado estrela bet7k uma exposição chegou perto dela para dizer que seu pai 🌝 soava como "um Morgan Freeman cantonês"); seu tio a ajudou a trabalhar com o mestre de bambu sifu estrela bet7k 🌝 Hong Kong; estrela bet7k mãe e irmã a ajudaram a traduzir o cantonês. Eles são "todos muito