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As frutas-vermelhas são a obra-prima do verão, diz a Ravinder Bhogal, colunista do Guardian e dona de casa do Jikoni ♨️ farbetikettendrucker Londres

Na farbetikettendrucker melhor fase, seria difícil superar o prazer de comer morangos frescos diretamente da caçarola (com nata, ♨️ opcional, mas incentivado), mas, segundo Bhogal, combiná-los com águas florais, como rosas ou alecrim, fica muito perto do segundo lugar. ♨️ "Eu adoro um sorvete de morango e rosa ou uma bolo Victoria tradicional feito com geleia de morango e rosa, ♨️ nata e morangos macerados farbetikettendrucker água de rosas", ela diz.

Os morangos apreciam a simplicidade, portanto, macerá-los é um "não-cerebro" ♨️ nas melhores condições. Lorcan Spiteri, chef do Caravel, um restaurante farbetikettendrucker uma barcaça farbetikettendrucker Londres, corta a fruta finamente, adiciona ♨️ açúcar farbetikettendrucker pó e suco de limão e deixa por 20 minutos ou mais. "Então, usamos-los como cobertura para várias ♨️ coisas", ele diz, das quais existem numerosas opções: "Massa folhada e frangipane com um pouco de crème diplomat [creme patissière ♨️ misturada com chantilly cream] e morangos macerados farbetikettendrucker cima. Ou faça um tipo de Eton mess com morangos e merengue. ♨️ Ou transforme os morangos farbetikettendrucker um molho e use-o para cobrir sorvete de baunilha com alguns nozes."

Para Nicholas Balfe, ♨️ fundador/diretor de cozinha do Holm farbetikettendrucker Somerset, e Oli Brown, chef/co-proprietário da Updown Farmhouse farbetikettendrucker Kent, mentes brilhantes pensam da ♨️ mesma forma, porque eles também os colocariam na churrasqueira. "Eles adquirem um sabor queimado, madeireiro e dão um pouco de ♨️ piquante a panna cottas", diz Brown, que também estaria inclinado a adicionar um espritz de grappa aos procedimentos. Balfe, por ♨️ outro lado, coloca seus morangos farbetikettendrucker um assador, os coloca na churrasqueira, depois os mistura farbetikettendrucker um xarope infundido com ♨️ flores de camomila: "Isso seria delicioso com um tipo de creme caramel."

Você também não pode errar com um clássico ♨️ clafoutis. "Os morangos são realmente maravilhosos cozidos farbetikettendrucker uma massa", diz Balfe, que polvilha com açúcar farbetikettendrucker pó e serve ♨️ com creme fraiche ou sorvete para um pudim de verão incrível. "A chave é fazer a massa um dia antes ♨️ e deixá-la descansar durante a noite", ele diz. "Em seguida, assa as morangos farbetikettendrucker uma tigela de ferro fundido, joga ♨️ a massa e ela inflará bem como um Yorkshire pudding." Embora seja delicioso comer imediatamente, também pode ser servido à ♨️ temperatura ambiente, então é uma boa opção de antecipação para manter no bolso traseiro.

No entanto, se estiver com vontade ♨️ de algo salgado, Bhogal começa com morangos que não sejam muito doce e os combina com queijo, como burrata. Os ♨️ morangos também funcionam bem mexidos farbetikettendrucker um molho de salada, observa Balfe, que faz isso com vinagre de xerez, vinagre ♨️ de vinho branco ou vinagre de moscatel, algum óleo, talvez um toque de mostarda. "Ele realça os sabores de coisas ♨️ como tomates e funciona bem com folhas ligeiramente amargas também." Caso contrário, transforme os morangos farbetikettendrucker ketchup, use-os para