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Minha última aproximação com a mortalidade aconteceu grupo telegram palpites de futebol abril, grupo telegram palpites de futebol uma filial da Starbucks.

Encontrando-me a correr 3️⃣ para uma reunião, decidi parar grupo telegram palpites de futebol uma filial da Starbucks para pegar o meu costume: um láte e um sanduíche 3️⃣ de presunto e queijo. Enquanto esperava pela barista para encher o meu café, dei uma mordida no sanduíche. Em menos 3️⃣ de um minuto, meu lábio inferior estava inchado e com bolhas.

Verifiquei a lista de 3️⃣ ingredientes. Embora tivesse encomendado esse mesmo item há uns poucos meses, sabia o que estava por vir: agora esse sanduíche 3️⃣ continha proteína de ervilha.

Isso soa estranho para você? Faça uma varredura na grupo telegram palpites de futebol cozinha. 3️⃣ Nos últimos cinco anos, alimentos tão variados como salsichas, batatas fritas congeladas, sorvetes, presunto grupo telegram palpites de futebol fatias e pão passaram a 3️⃣ conter um novo ingrediente: proteína de ervilha. As ervilhas estão agora grupo telegram palpites de futebol todos os lugares – e para pessoas como 3️⃣ eu, com alergia a leguminosas, é um pesadelo escondido.

Tabela: Alimentos comuns com proteína de ervilha

As ervilhas e as leguminosas costumavam ser fáceis de evitar. Se eu me mantivesse 3️⃣ afastado de comida do Norte da África e do Oriente Médio, estava bem. Isso não é mais verdade. Quem poderia 3️⃣ adivinhar que um prato de massa escondesse farinha de lentilha, ou que os salsichões pudessem ser enchidos com ervilha grupo telegram palpites de futebol 3️⃣ pó? A McDonald's, que costumava ser uma opção segura para muitos, adicionou proteína de ervilha a todos os pães do 3️⃣ seu menu recentemente. O que era uma pequena inconveniência nas primeiras três e meia décadas da minha vida é agora 3️⃣ um grande drainagem do meu tempo, uma limitação do meu gozo da vida e uma fonte constante de risco: mesmo 3️⃣ o menor toque nos meus lábios pode levar a inchaço do lábio e da língua, e se eu comer uma 3️⃣ porção significativa sem me dar conta, sofro baboseamento e dor severa no estômago.

A medida 3️⃣ que as dietas sem glúten se tornaram comuns, a proteína de ervilha começou a substituir a farinha de trigo como 3️⃣ um enchimento grupo telegram palpites de futebol um vasto leque de produtos, e forma um componente chave de muitas alternativas à carne vegana. Ela 3️⃣ é rica grupo telegram palpites de futebol vitaminas e minerais e extremamente barata, o que a torna atraente para fabricantes de alimentos que querem 3️⃣ impulsionar a grupo telegram palpites de futebol linha de base e credenciais ecológicas, e destacar os benefícios para a saúde de seus produtos. 3️⃣

Como ainda (até agora) não sofri anafilaxia, não me foi prescrita uma Epipen. Elas têm que 3️⃣ ser substituídas a cada ano e custam muito caro para o NHS, então você só tem a chance de levar 3️⃣ uma depois de sofrer um ataque de vida ameaçador.

Lista: Sinais de alergia à proteína de ervilha

• Inchaço dos lábios 3️⃣ e língua
• Baboseamento
• Dor severa no estômago

De acordo com as figuras publicadas pela Agência de Padrões Alimentares (FSA) 3️⃣ na semana passada, um grupo telegram palpites de futebol 20 adultos – 2,4 milhões de nós, quase 6% – tem uma alergia alimentar clinicamente 3️⃣ confirmada. E embora essa figura inclua alergias bem compreendidas como amêndoa, avelã e amendoim, também há um aumento na prevalência 3️⃣ de alergias a outros alimentos, incluindo frutas frescas e plantas. Não há estudos definitivos que confirmem o número de pessoas 3️⃣ com alergia à proteína de ervilha no Reino Unido, mas alergistas pediátricos advertiram que a prevalência está aumentando rapidamente entre 3️⃣ as crianças grupo telegram palpites de futebol seus consultórios.

Todos isso não é uma surpresa para os milhares de 3️⃣ membros do grupo do Facebook de alergia às leguminosas no qual participo, que dá suporte a adultos e pais de 3️⃣ crianças com essas alergias. Quase todos os dias alguém posta uma atualização sobre outro produto que não podemos comer, ou 3️⃣ um encontro muito perto. As histórias que as pessoas compartilham, das suas vidas se estreitando por causa de um medo 3️⃣ real de cometer um erro, são muito familiares. Muitos têm alergias múltiplas – parece haver uma enorme sobreposição entre alergia 3️⃣ à cevada e alergia à proteína de ervilha, por exemplo – e assim o aumento da fibra de ervilha, farinha 3️⃣ de grão e outras leguminosas significa que velhos salvaguardas estão fora do alcance.