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Agora é hora de plantar sementes de radicchio e chicória para colher no outono e inverno
Embora estejamos no auge 💪 da temporada de crescimento de verão, com tomates e abobrinhas chegando à mesa, tenho relutância jogo blaze ao vivo começar a pensar na 💪 inexorável chegada dos meses mais magros. No entanto, é agora que devemos semear sementes de radicchio e chicória se quisermos 💪 ter suas folhas saborosas jogo blaze ao vivo nossas pratos quando o tempo esfriar.
Na última temporada - no local de trabalho 💪 onde trabalho - foi a primeira vez que experimentei a gloriosa vista dessas folhas crescendo durante o inverno. Se semeadas 💪 jogo blaze ao vivo bandejas agora e plantadas no solo jogo blaze ao vivo um mês ou mais, as culturas terão tempo suficiente para desenvolver um 💪 sistema radicular robusto, um coração compacto e uma cabeça redonda de verdura antes que o tempo mude e interrompa o 💪 crescimento. As folhas externas são resistentes o bastante para suportar uma tempestade de clima mais rigoroso e podem desenvolver uma 💪 camada escorregadia à medida que se descompor, revelando as folhas internas mais divinamente vibrantes, crocantes e amargas. Quanto mais próximo 💪 do centro - onde a luz do sol não alcançou - mais suave e doce será o seu sabor.
Como 💪 semear e colher radicchio e chicória
Para semear radicchio e chicória, use uma bandeja modular, uma semente por módulo. Quando 💪 as plantas forem robustas o suficiente, transplante-as para o solo ou jogo blaze ao vivo um contentor, deixando 20 cm entre cada planta. 💪 Mantenha as plantas bem regadas enquanto estão se estabelecendo e mantenha o solo ao seu redor livre de ervas daninhas. 💪 Embora muitas variedades possam resistir a quedas de temperatura, cobrir as folhas jovens com um véu protetor jogo blaze ao vivo clima adverso 💪 é um esforço que vale a pena.
Uma planta de chicória está pronta para ser colhida quando você sentir 💪 que o coração da planta se firmou e solidificou, formando uma cabeça do tamanho de um grafefruit.
As variedades mais 💪 destacadas
As variedades que trouxeram brilho ao meu paladar de novembro a início de janeiro do inverno passado foram o 💪 tradicional radicchio 'Palla Rossa', que produz folhas crocantes de cor vermelha-roxa com listras de branco brilhante, e a similar 'Rossa 💪 di Verona', que pode ser semeada e plantada um pouco mais tarde para estar pronta no início da primavera. Outra 💪 variedade favorita é a folha mais solta 'Variegato di Castelfranco', que desenvolve manchas rosa-vermelhas jogo blaze ao vivo suas folhas verde-amarelas claras.
💪 E se você não conseguir se dar bem com a amargura famosa da chicória, existem certas variedades, como o witloof, 💪 que podem ser "forçadas" (privadas de luz solar enquanto crescem ativamente) para que suas folhas enrijecidas sejam menos intensas. Também 💪 há o tipo açúcar-folha, que cresce na forma de um repolho chinês e, embora seja menos robusto contra o frio, 💪 produz folhas que não são um gosto tão adquirido.
