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Quesadilhas de Milho com Requeijão e Cebolinha Assada ou Calçots

Tempo de Preparo: 20 minutos | Tempo de Cozimento: 5 minutos 3️⃣ | Serve para: 4

• 8 cebolinhas (cebolinhas com bulbos grandes), ou calçots, se estiverem disponíveis
• Azeite de oliva, para alongar
• Sal e pimenta 3️⃣ preta
• 1 mangaroca de milho
• 200g de requeijão ralado duro, ou queijo Anatolia
• 30g de requeijão ralado
• 8 pequenas tacos de milho

Para a salada

• 50g 3️⃣ de coentro
• Rosto e suco de 2-3 limões
• 1/2 dente de alho
• 1 colher de sopa de picles de jalapeño
• 1/2 colher de sopa 3️⃣ de salmores de jalapeño
• 1/2 pequeno repolho branco
• Uma pitada de sal

Preaqueça o forno para 220°C (200°C convencional)/425°F/nível de gás 7. Coloque 3️⃣ as cebolinho jogos que estão dando dinheiro uma camada única jogos que estão dando dinheiro uma assadeira, regue com um pouco de azeite de oliva, tempere, então assar 3️⃣ por 15 ou muito minutos, ou até que esteja dourado e macio (o tempo exato dependerá do tamanho das cebolinho).

Enquanto 3️⃣ isso, prepare a salada. Coloque o coentro, o suco e a casca de limão, o alho, os picles de jalapeño 3️⃣ e o xarope jogos que estão dando dinheiro um liquidificador de alta velocidade e misture até que esteja bem combinado, mas não completamente liso. 3️⃣ Coloque a repolho branco muito picado numa tigela grande com uma pingo de sal, então preencha a salada verde e 3️⃣ misture às mãos, doando a colher de repolho.

Descongele o milho, então coloque-o num tigela com todo o requeijão e mexa.

Aqueça 3️⃣ uma frigideira grande jogos que estão dando dinheiro fogo médio-alto, coloque duas tacos (ou o número que couber), e toste dos dois lados, até 3️⃣ ficarem macios. Coloque duas colheres de sopa da mistura de milho e requeijão jogos que estão dando dinheiro um lado de cada tortilha, então 3️⃣ dobre o outro lado sobre o recheio de milho. Dê mais um pouco de requeijão picado à frigideira, para alguns 3️⃣ espalhar e cozinhar jogos que estão dando dinheiro torno das quesadilhas. Cozinhe por um minuto ou dois de cada lado, até ficar dourado por 3️⃣ fora e o recheio derretido. Transfira para uma bandeja e abra as quesadilhas. Encha com algumas da salada, algumas das 3️⃣ cebolinho assada e uns quer pacotes de jalapeño jogos que estão dando dinheiro picles adicionais, então coma imediatamente. Repita com as outras tacos e 3️⃣ mistura de recheio.

Você poderia, claro, servi-los todos juntos, neste caso, coloque as quesadilhas cozinhadas num prato de assadeira jogos que estão dando dinheiro uma