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Alemanha e Turquia trocam acertos no tamanho do doner kebab, com Berlim apelando à tentativa de Ankara de obter status 2️⃣ protegido da UE

A briga por essa comida de rua popular começou slot ve abril, quando a Turquia solicitou o registro do 2️⃣ nome doner como slot ve "especialidade tradicional garantida" na Europa, o que significaria que a etiqueta poderia ser usada apenas por 2️⃣ aqueles que se conformam a métodos e especificações de produção designados para a carne dentro.

A Alemanha argumenta que isso criaria 2️⃣ grandes obstáculos burocráticos e faria subir o preço de slot ve merenda mais popular. Com a inflação do doner já sendo 2️⃣ um assunto explosivo de custo de vida nas mentes dos eleitores nas eleições estaduais decisivas slot ve setembro, Berlim apresentou seu 2️⃣ veto pouco antes de uma data limite europeia na quarta-feira.

As especificações do doner kebab

Se a solicitação da Ankara for bem-sucedida, 2️⃣ apenas fatias de carne de boi e cordeiro "cortadas slot ve fatias horizontais com um Espessura de 3-5 mm" poderão ser 2️⃣ vendidas como doner. As fatias de carne de frango podem ser mais grossas na variedade de frango, enquanto a carne 2️⃣ moída estará totalmente banida.

A idade dos animais de origem e o tipo de faca para cortar também devem atender a 2️⃣ especificações distintas, assim como as especiarias para marinar a carne, de acordo com a solicitação patrocinada pela Federação Internacional do 2️⃣ Doner slot ve Istambul, que argumenta que o prato é uma parte integral do "patrimônio culinário" da Turquia.

O impacto na Alemanha

As 2️⃣ vendas de kebab alemãs totalizam cerca de €7bn por ano. Um terço dos alemães come ao menos um doner por 2️⃣ mês, mas está se tornando cada vez mais difícil slot ve seus bolsos.

A esquerda radical Die Linke, que pediu que o 2️⃣ parlamento introduza um Dönerpreisbremse ou limite de preço do doner, diz que os preços do kebab subiram para €10 slot ve 2️⃣ algumas cidades alemãs, de apenas €4 há dois anos.

Ambos a Alemanha e a Turquia, com slot ve diáspora turca de 2,7 2️⃣ milhões, reivindicam ser o berço do doner kebab como é atualmente amplamente consumido.

A delícia de fatias finas de carne assada 2️⃣ slot ve um espetáculo vertical foi introduzida na Alemanha por migrantes turcos, que a coroaram com vegetais picados e untaram-na com 2️⃣ molho de alho ou pimenta.

Sua significância bicultural desencadeou uma briga na Alemanha durante uma visita do presidente Frank-Walter Steinmeier a 2️⃣ Istambul slot ve abril, com um espetáculo de doner na mão.

Consequências para a Alemanha

Se a Turquia tiver sucesso slot ve slot ve tentativa 2️⃣ de registro, as novas regras terão "consequências catastróficas para os negócios gastronômicos e consumidores", disse Ingrid Hartges, chefe da Associação 2️⃣ Alemã de Hotéis e Restaurantes, à mídia local.

Ela disse que não há necessidade de envolvimento da UE slot ve doner kebabs, 2️⃣ que já caem sob "padrões claros e detalhados" nacionais definidos slot ve 1992.

Novas regulamentações europeias constituiriam "uma intervenção no mercado alemão 2️⃣ com um impacto econômico tangível", disse o ministério da Agricultura liderado por Cem Özdemir, um político verde com raízes turcas, 2️⃣ à edição alemã do Politico.

"É um ataque à identidade cultural da Alemanha", disse o sociólogo berlinense Eberhard Seidel, que escreveu 2️⃣ um livro sobre a história do doner, no jornal Frankfurter Allgemeine Zeitung.

A Alemanha, no entanto, produz uma variedade deslumbrante de 2️⃣ riffs slot ve casa no doner kebab, incluindo opções de vitela e vegetarianas, variedades satíricas de batatas slot ve Oldenburg e kebabs 2️⃣ de leberkäs slot ve Baviera. Alguns estabelecimentos mesmo oferecem doners de chocolate para sobremesa.

Agora, os dois países têm seis meses para 2️⃣ encontrar um compromisso, caso contrário, a Comissão Europeia terá que decidir sobre o desentendimento. Embora a Turquia não faça parte 2️⃣ da União Europeia, países terceiros podem registrar produtos para proteção na bloco.