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Bang bang chicken: o prato chinês que explode de sabor
O bang bang chicken é um prato 🗝 chinês que se destaca, além de seu nome divertido, por sorteesportiva com br explosão de sabores e texturas. Descubra como preparar este 🗝 prato sorteesportiva com br casa com esta receita detalhada.
O que é bang bang chicken?
O bang bang 🗝 chicken é um prato chinês que consiste sorteesportiva com br frango cozido, geralmente servido frio, coberto com uma salsa picante e cremosa. 🗝 O nome do prato é derivado do método tradicional de preparo do frango, que envolvia bater o frango com um 🗝 instrumento de madeira para soltar as fibras e facilitar o despedaçamento à mão.
Ingredientes
- Frango (peito e/ou perna)
- Gengibre
- Cebolinha
- Mung bean noodles 🗝 (opcional)
- Pepino
- Alface
- Amêndoas torradas e salgadas
Modo de preparo
- Coza o frango com gengibre, cebolinha e sal até que esteja cozido.
- Desmonte o frango e 🗝 deixe esfriar.
- Prepare a salsa misturando a pasta de amêndoas, azeite de chili, molho de soja, vinagre de arroz, açúcar e 🗝 Sichuan peppercorns.
- Refrigere a salsa por, no mínimo, 30 minutos.
- Desmonte os mung bean noodles conforme as instruções do pacote e mergulhe-os 🗝 sorteesportiva com br água fria.
- Despeje o pepino e a alface sorteesportiva com br um tabuleiro e cubra com a salsa e os noodles, se 🗝 desejar.
- Sirva o prato decorado com amêndoas torradas e salgadas.
Dicas e variações
- Substitua as amêndoas por outros nozes, como castanhas de caju 🗝 ou noz-pinga.
- Experimente adicionar outros legumes, como pimentão ou rabanete, à sorteesportiva com br salsa.
- Use frango grelhado ou assado ao invés de frango 🗝 cozido para dar uma textura diferente ao prato.
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