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Sobre o Feito de Quiches e Tartes: Dicas e Receitas

Segundo Kitty Coles, autora de "Faça Mais com Menos", o que 💲 importa sport bete quiches e tartes é que as pessoas deixem de se preocupar sport bete seguir regras rígidas. "A quiche pode 💲 ser tudo o que você quiser que seja, então não se preocupe sport bete seguir regras exatas." Contudo, é sempre útil 💲 ter uma fórmula geral sport bete mente. "É alguma coisa do tipo coisa cremosa [creme fraiche, cream cheese, ricota, por exemplo], 💲 mais um ou dois ovos [dependendo do tamanho da quiche/tarte que você está fazendo], mais qualquer ingrediente que você tenha 💲 no frigorífico." Isso pode ser simplesmente ervas (posta de hases ou cebolinha) ou o fundo de um monte de cebolinhas, 💲 além de limão. "Isso seria um ótimo começo para uma quiche, porque você pode simplesmente bater tudo e terá sabor 💲 imediato."

Ingredientes de Primavera e Receitas

A primavera não sempre significa verduras, então não se esqueça do primeiro-enxerto de beterrabas e cenouras. 💲 "Não pensamos nela como primaveril, mas ela é tão tenra", diz Anna Shepherd, autora de "Ama as Verduras". Ela finamente 💲 fileta beterraba crua e a BR para topa sobre filo, pasteis prontos de massa folhada ou massa curta junto com 💲 cebolinhas e grãos de pimenta do reino. "Isso pode ser coberto com creme fraiche à base de plantas e servido 💲 com um pouco de queijo, apenas para dar um acento." Algumas folhas picantes no lado também seriam muito bem-vindas.

"Ervilhas também 💲 são subestimadas e são ótimas sport bete uma quiche com deliciosos pedaços de bacon", diz Coles. Maio é, claro, tempo de 💲 espargos, que alegremente gosta de "tudo o que é ovo e rico sport bete creme", diz Angela Clutton, autora de "Condimentos". 💲 A dica é reforçar o sabor, o que Clutton faz de várias maneiras: casca de laranja no pasteis; rábano e 💲 estragão na mistura de ovo; truta fumada com os espargos. "Também é muito importante carbonizar os espargos antes que eles 💲 fiquem perto de sport bete quiche", ela adiciona, não apenas para ter uma linda cor, mas também para intensificar o sabor. 💲 "Guarnecer com brotos de ervilhas assim que a quiche sair do forno, para que eles afundem suavemente na superfície, e, 💲 uma vez que esfriar, adicionar algumas frescas para beleza."