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A administração Biden emitiu, pela primeira vez uma estratégia nacional para combater um grande problema: o desperdício de alimentos.
Cerca de 🍉 30% do suprimento alimentar não é consumido, mas descartado ou desperdiçado. Na verdade a comida representa o maior volume único 🍉 enviado para aterros e incineradores nos Estados Unidos; quando os alimentos são ingeridos uab cbet depósitos sanitárioes ele quebra as emissões 🍉 anuais dos gases causadores da estufa como dezenas das usinas que queimam carvão no país inteiro segundo dados federais (ver 🍉 mais).
A estratégia da Casa Branca envolve esforços para mudar o comportamento de empresas e indivíduos, tanto a reduzir resíduos como 🍉 financiar pesquisas sobre estender os prazos dos alimentos perecíveis; expandir doações alimentares.
"Todo mundo tem um papel a desempenhar na redução 🍉 da perda e desperdício de alimentos, espero que esses compromissos federais inspirem ações no setor privado", disse o secretário para 🍉 agricultura dos EUA Tom Vilsack uab cbet comunicado.
A estratégia fica aquém das leis de desperdício alimentar uab cbet outros países e até 🍉 mesmo as dos estados americanos. Não contém novos regulamentos Dana Gunders, chefe do ReFED um grupo que trabalha com 🍉 resíduos alimentares chamado a Estratégia "um bom primeiro passo".
Os Estados Unidos estabeleceram uab cbet 2024 para reduzir o desperdício de alimentos 🍉 pela metade até 2030. A estratégia anunciada na quarta-feira destina a traçar um curso que permita chegar lá
Por que tanta 🍉 comida não é consumida?
De acordo com os últimos números da ReFED, uab cbet 2024 o país produziu 91 milhões de toneladas 🍉 não vendidas e comida sem consumo. Quase metade ainda era comestíveis mas apenas 2% foram doados para a produção dos 🍉 alimentos vendidos no ano passado
A pesquisa da ReFED descobriu que 20% dos alimentos são perdidos no nível agrícola nos Estados 🍉 Unidos. O motivo pode ser porque um produtor não consegue obter preços altos o suficiente para, digamos uma safra de 🍉 tomates ou talvez os tomates Não atendam às especificações do tamanho e forma definidas por
varejistas.
Lojas, restaurantes e cozinhas industriais jogam 🍉 fora alimentos que não vendem. E uab cbet casas muitas pessoas descartam comida ainda segura para comer porque os rótulos "best 🍉 by" podem ser confusor ou indicar quando a alimentação é ruim?!
Entre 2024 e 2024, oito cadeias de supermercados que voluntariamente 🍉 se comprometeram a reduzir o desperdício alimentar relataram um declínio uab cbet 25% no volume total dos alimentos não vendidos.
Empresas start-up 🍉 surgiram nos últimos anos para resolver o problema do desperdício. Alguns usam inteligência artificial espionar sobre que é jogado uab cbet 🍉 cima de modo a varejistas podem tomar melhores decisões da compra, Apps oferecem ofertas dos compradores orçamento -minded no mantimentos 🍉 quase à perish ou refeições restaurante!
O que outros países fazem?
Por mais de 20 anos, a Coreia do Sul proibiu restos 🍉 alimentares ou alimentos para entrar uab cbet caixas lixo. Em vez disso resíduos são usados na criação da compostagem e 🍉 alimentação animal (animal feed) o biogás;
A França tem uma lei de compostagem obrigatória, o que significa municípios devem fornecer aos 🍉 moradores maneiras para desviar resíduos orgânicos dos aterros sanitário. Em 2024, a Espanha tornou-se no primeiro país uab cbet exigir supermercados 🍉 doar alimentos ainda seguros ”.
Como os Estados lidam com isso?
A Califórnia está mais longe. Desde 2024, o estado exigiu que 🍉 as mercearias doassem e não jogasse fora "o máximo de alimentos comestíveis", ou enfrentem multa... Este ano grandes restaurantes? hotéis 🍉 também ficaram sob a lei!
A legislação também exige que cada cidade e município reduza o volume de resíduos orgânicos uab cbet 🍉 aterros sanitário para 75% até 2025, comparado aos níveis 2014. Isso significa construir mais instalações ou colocar máquinas capazes da 🍉 criação do biogá a partir dos lixo orgânico ”. [carecemos?]
Alguns outros estados têm um conjunto de leis.
O estado de Washington 🍉 exige que os supermercados doem alimentos ainda seguros para comer. Vermont requer seus moradores compostarem comidas, Maryland oferece aos agricultores 🍉 um crédito fiscal se eles doação comestível alimentar Massachusetts limita a quantidade das empresas alimentares podem enviar aterro sanitário e 🍉 Nova York Estado obriga grandes negócios alimentícios fazer doações uab cbet excesso comestíveis alimento recicl restos remanescentes caso estejam dentro 25 🍉 milhas da instalação ou digestora Anaeróbica compostor uma unidade agrícola
"Seria difícil aprovar uma proibição nacional de resíduos orgânicos por várias 🍉 razões, mas eu adoraria ver o governo federal oferecer mais incentivos para cidades e estados que aprovam essas políticas", disse 🍉 Emily Broad Leib.
O que há no plano da Casa Branca?
A Casa Branca diz que financiará pesquisas uab cbet tecnologias capazes de 🍉 prolongar a vida útil dos alimentos, como novas variedades e melhores embalagens.
O governo também investirá uab cbet pesquisas para medir a 🍉 "efetividade de diferentes mensagens do consumidor, incentivando as famílias à redução dos resíduos alimentares" e ajudando os alunos aprender dicas 🍉 sobre prevenção ao desperdício alimentar.
A agência agrícola diz que também está trabalhando com agricultores, agentes de seguros agrícolas e outros 🍉 para reduzir a perda alimentar na fazenda.
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